Muistoja hedelmäsokerista!

Tässä syksyllä 2008 järjestämämme Fruisana kilpailun satoa. Kiitämme kaikkia kilpailuun osallistuneita ja hedelmäsokerimuistojaan lähettäneitä.

* * *

Olin noin 10-vuotias joillakin tädin syntymäpäivillä, Meitä lapsia oli useampia. Täytekakku oli mahtava, mutta sitten oli toinen hedelmäpäällysteinen kakku, joka oli ”imelämpi” ja parempi kuin kermakakku. Kun innostuimme syömään ”hedelmäkakkua”, tuli siihen vihainen täti, joka kielsi syömästä sitä kakkua, koska se oli varattu sokeritautisille ja se oli tehty hedelmäsokerilla! Se oli ensimmäinen kosketukseni hedelmäsokeriin!

Nyt joudun itse käyttämään sokeritaudin takia samaa hedelmäsokeria. Olen nyt jo yli neljäkymppinen.

* * *

Muistan lapsuudestani kun äiti teki kiisseliä ja käytti siihen hedelmäsokeria. Kun kiisseli oli valmis, hän ripotteli vielä sen päälle hedelmäsokeria . Minä pikkulikkana keräsin salaa kiisselin pinnalla sulavan makean hedelmäsokerin parempiin suihini ja äitini aina ihmetteli, miksi kiisseliin taas tuli ikävä kuori pinnalle. Muisto nautitusta herkusta on varsin makoisa!

 * * *

Ihan ensimmäinen muisto on jugurtista, joka on maustettu hedelmäsokerilla.Sitten on hedelmäsokeripussin osto ja leivontakokeilut sillä...aluksi ei oikein osannut käyttää hedelmäsokeria......nykyisin ohjeet ovat paremmat.

* * *

Ensimmäiset muistoni hedelmäsokerista sijoittuvat jonnekin 70-luvulle, kun olin noin 10-vuotias. Äidillä oli kaapissa hopeanvärisessä kiiltäväpintaisessa pussissa hedelmäsokerinappeja. Äidillä oli kai jo silloin todettu aikuistyypin diabetes ja hän siksi käytti hedelmäsokeria sakkariinin ohella makeuttamiseen.

* * *

Osallistun Hedelmäsokerimuistoja-kilpailuun. Muistoni hedelmäsokerista ovat varsin tuoreita, mutta käytän nykyään vain Fruisanaa.

* * *

Olen syönyt hedelmäsokerilla makeutettuja jugurtteja lapsesta lähtien, maukkaita ovat...

* * *

Isäni sanoi aina, että hänellä on "negatiivinen sokeritauti"... mitä ikinä se sitten tarkoittikaan. Taskussa hänellä oli aina hedelmäsokeria ja minusta ne maistuivat niin hyville, että jo pienenä päätin, että minullekin tulee isona se negasokerisairaus...

* * *

Helteinen kesäpäivä mummolassa, venyttelevä kissa mökin rappusilla, taivaita hipova heinäkuorma, iltalypsylle maitokärrin kyydissä, saunan jälkeen mansikkamaito hedelmäsokerilla eli erään laulun sanoin: "kuka voisi kääntä kellon takaisin"... 

* * *

Koulun kotitaloustunnilla opettaja jaksoi markkinoida oppilaille hedelmäsokeria. Lapsena myös syötiin SiriPirejä.

* * *

Ensimmäinen muistoni hedelmäsokerista liittyy "hedelmäsokeri-tabletteihin". Olin kylässä ja heillä oli hedelmäsokeritabletteja. Pussi muistutti karkkipussia ja kiinnosti kovasti. Tilaisuuden tullen otin yhden sokerin ja ihmettelin kovasti, että mitä karkkeja nämä oikein ovat.

* * *

Käytämme hedelmäsokeria päivittäin.

* * *

Ensimmäinen muisto on valmistuotteen aineluettelosta.”makeutettu hedelmäsokerilla”.

* * *

Yläkoulussa kotitalouden opettaja oli diabeetikko. Häneltä opin, että diabeetikot voivat käyttää hedelmäsokeria. Itse huomasin, että hedelmäsokeria tarvitsee vähemmän kuin tavallista sokeria, koska siinä on enemmän makeutta. Partiossa hedelmäsokeria pidettiin vaelluksilla voimien antajana.

* * *

Olen ollut aina innokas ostelemaan kaikkea, jolla olisi hyvää vaikutusta terveyteen.  Niinpä jo kauan kauan sitten innostuin hedelmäsokerista ja varmasti se lähti siitä, kun vanha tätini sairasti diabetestä ja kun tuli lomalle meille, hän aina vaati, että hänen jälkiruokansa täytyi makeuttaa hedelmäsokerilla.

* * *

Ensimmäiset ostamani hedelmäsokeripaketit taisivat kuivua kaapin hyllylle, ennenkuin opin niitä käyttämään. 

* * *

Ensimmäiset hedelmäsokerimuistoni ovat koulun kotitaloustunnilta.opettaja oli oikein innostava keittiöihminen ja esitteli meille tätä hedelmäsokeria. Sen jälkeen olenkin ollut vannoutunut käyttäjä ja käytän suurperheeen äitinä tuotetta jatkuvasti.

* * *

Hedelmäsokerimuistoja ei ole...mutta olen jo muutaman vuoden laittanut jälkiruoaksi sitä  "puolukkaunelmaa"...että on hyvää ja kevyttä!

* * *
Minulle hedelmäsokeri on tullut käyttöön vasta lasten myötä. Kolme vuotta sitten tein esikoispojalle omenasosetta, minkä makeutin hedelmäsokerilla..  Molemmat lapset juovat hedelmäsokerilla makeutettua Kidius-pillimehua. Teidän reseptivihkosesta olen tehnyt jo parin vuoden ajan puolukkapiirakkaa, mihin käytän hedelmäsokeria.  Tässä muutama esimerkki meidän perheen hedelmäsokerin käytöstä.

* * *

Tämä muisto ei ole kovin vanha (3,5 vuotta) mutta kuitenkin minulle merkittävä.

Aloin vanhoilla päivillä seurustella naisen kanssa, jolla oli ongelmia veren sokeriarvoissa. Koska harrastin ruoanlaittoa, kiinnostuin alhaisen glykeemisen indeksin omaavista elintarvikkeista. Siten ryhdyin kokeilemaan hedelmäsokeria makeutusaineena.

Nyt käytämmekin yksinomaa Fruisana-sokeria eikä ongelmia ole ollut. Kaikki kokeilemani reseptit ovat tähän mennessä onnistuneet hedelmäsokerivariaatioinakin. Vaikka hedelmäsokeri on kalliimpaa kuin tavallinen, ei hintaerolla ole mitään merkitystä, sillä eihän sokeria kuitenkaan määrättömästi kulu. Lisäksi hedelmäsokerin suurempi makeus tasoittaa hintaeroa. Reseptitoimintanne on ollut myös hyvä apu minulle.

* * *
 
Hedelmäsokeripaketti ilmestyi lapsuuskotini keittiöön joskus 70-luvulla. Äitini teki sillä ihania hilloja.

* * *

Isäni antoi pyöreitä hedelmäsokeritabletteja energiapommiksi, kun oli kuuma kesäpäivä ja kävimme pyöräillen uimassa Helsingin Uutelassa. Olin hyvin nuori. Sokeripussi oli metallinkiiltävä ja siinä oli oranssinpunaista kuviointia. Oli aika hyviä namuja.

* * *

Ensimmäinen kohtaamiseni hedelmäsokerin kanssa tapahtui kauan sitten kärsiessäni raskausaikana kohonneesta verensokerista. Hedelmäsokeri oli kuulemma terveellisempi vaihtoehto ja tottahan sitä piti kokeilla. Ihan ensimmäiseksi leivoin kakun, jossa korvasin "tavallisen" sokerin hedelmäsokerilla. Lukutaitoni ei vain ollut aivan huipussaan, koska laitoin hedelmäsokeria ohjeen mukaisen määrän huomioimatta, että se on makeampaa kuin tuo tavallinen kidesokeri. Kakkua roskiin heittäessäni tuumasin vain että tekemällä oppii! Ja näinhän se olikin, nyt olen sinut hedelmäsokerin kanssa.
 
 * * *

Ensimmäinen mieleen jäänyt muistoni hedelmäsokerin käytöstä, aikaa tästä lienee 15 - 20 vuotta :
Hedelmäsokerin mainoksessa oli pitovuoassa leivotun kakkupohjan ohje. Anopillani on 2-tyypin diabetes ja kun meillä oli perhejuhlat, leivoin ihan häntä varten tuon ohjeen mukaisen hedelmillä täytetyn kakun. Sain anopilta "10 pistettä". Ohje on minulla edelleen tallessa.

* * *

Lapsena käytiin aina salaa tökkimässä nuolaistulla sormella hedelmäsokeripussin sisältöä.

* * *

Ei ikävä kyllä ole päässyt kertymään noita hedelmäsokeri muistoja, ainoastaan käyttänyt juoman makeuttajana joskus.

* * *

Hedelmäsokerimuistojani: Kyllä se taisi olla 1980-lukua kun ensimmäistä kertaa kokeilin kaurapuuron päälle ja myöhemmin eräänä vaihtoehtona teen maustamisessa. No kuitenkin näillä eväillä osallistun arvontaan...

* * *

Minulla ei ole mitään erikoisia muistoja hedelmäsokerin käytöstä. Äitini käytti hedelmäsokeria jo 30 vuotta sitten. Itse olen alkanut käyttää vasta noin vuosi sitten. Käytän fruisanaa ihan kaikessa, leivonnassa, säilönnässä, ruuanlaitossa ym ym.

* * *

Ensimmäinen kokemukseni hedelmäsokerista: hedelmäsokeri tuntui suussa kylmältä ja maistui makealta.